5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya

JawaPos.com – Kopitiam tersebar di sejumlah daerah. Mereka eksis di daerah masing-masing dengan keunikan yang khas. Kedai kopi peranakan itu tidak hanya sekadar tempat nongkrong, tapi ada nilai-nilai budaya yang terjalin di sana. Berikut beberapa kopitiam terkenal yang dirangkum Jawa Pos.

KOK TONG, PEMATANG SIANTAR

5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya
(Kartika Sari/Jawa Pos)

Didirikan Lim Tee Kie pada 25 Januari 1925. Masih mempertahankan konsep kekhasan kopitiam dari sisi roasting dan penyeduhan. Kedai utamanya berada di Pematang Siantar, Sumatera Utara. Namun, kini punya cabang di Jakarta dan Surabaya yang juga dikelola keluarga. Selain kopi seduhan, Kok Tong juga menjual bubuk kopi.

random post

TUNG TAU, BANGKA

5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya

Didirikan pada 1938 di Sungai Liat, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung. Tung Tau berarti jalan timur. Kini dikelola generasi ketiga dan telah memiliki lima cabang. Selain kopi seduhan di kedai, Tung Tau menjual bubuk kopi untuk oleh-oleh.

KWANG KOAN, JAKARTA

5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya
(Fedrik Tarigan/Jawa Pos)

Biasa dikenal dengan Kopi Johny. Terkenal karena sering dijadikan tempat konsultasi hukum gratis oleh pengacara Hotman Paris Hutapea. Penyeduhan dan menu-menu minuman serta makanan masih otentik kopitiam.

ASIANG, PONTIANAK

5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya
(Guslan Gumilang/Jawa Pos)

Didirikan pada 1958 oleh ayah Gouw Thiam Siang (Asiang). Sejak 1989 dikelola sendiri oleh Asiang. Proses penyeduhan otentik kopitiam. Tidak lagi menggunakan istilah kopitiam, tapi warung kopi. Mengaku menggunakan biji kopi jenis arabika.

AWENG, PALU DAN SURABAYA

5 Kopitiam Legendaris Ini Jadi Primadona di Daerahnya
(Guslan Gumilang/Jawa Pos)

Didirikan pada 1953 yang berpusat di Palu. Kini mulai merintis cabang di Surabaya. Proses penyeduhan masih otentik. Sama dengan kopitiam yang lain. Yang membedakan, Aweng menggunakan arang sebagai bahan bakar kompor.

More banyuwangAi ...